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中國養豬業的一條不歸路

發布人:  發布時間:2015-05-08  點擊次數:0

 提筆想寫這個題目,但最終因種種原因而多次擱淺。從筆者提出“適度規模”至今,已經多年過去了,埋藏在內心深處的中國養豬業的未來圖景卻越來越清晰。所以,再次斗膽寫一寫這個題目。

  隨著國家的改革開放,上世紀八十年代開始,中國養豬業進入了規模養殖和工廠化養殖的階段,從一定程度上解決了中國人的吃肉問題。規模養殖對于解決肉食供應雖然功不可沒,但在一些短視的專家的蠱惑之下,企業越來越貪婪,加之部分低能的地方管理者推波助瀾,將規模養殖片面理解成了“規模越大越好”,追求那種超大規模,過度集約化以及呆板不變的標準化,造成了對土地和生態環境的極大破壞,終于到了始料未及的程度。

  中國是一個人口大國,人口密度極大,人均土地占有量極少,與西方某些國家的國情有著天壤之別。從本質上看,不適合在中國推行過度的集約化、規?;蜆藴驶B殖?!端貑?bull;天元紀大論》云:“物生謂之化,物極謂之變”,集約化、規?;蜆藴驶呀浲瓿闪怂臍v史使命,如此的提法應該到了壽終正寢的時候了。

  地方政府的管理者存在的“懶政”思維慣性地認為養豬企業越大越好管,中小型豬場越多越難應付,于是乎就“無所不用其極”地把一些適度規模的豬場強行拆除。但反過來,為了解決本地區豬肉的自給問題,這些管理者掉轉頭來又笑臉相迎大型豬場入住,動輒10萬頭、20萬頭,甚至上百萬頭規模,豬場周圍臭氣熏天,污水橫流,草木不生,周圍的居民怨聲載道、挖橋斷路、推倒豬場圍墻的事時有發生。

  企業和政府近年來雖然共同投資興建了大量的沼氣池和其他環保設施,但相對于過度集中的集約化和規?;B殖,企業排污和消除污染的措施仍然顯得力不從心,應付檢查已經成了養豬企業的“新常態”。適逢檢查參觀時,地方管理者就選擇性失聰失明,視而不見,聽而不聞,嗅而不嫌其臭。

  在西方大國唯利是圖思潮潛移默化的影響之下,玉米豆粕型的飼料和杜、長、大的豬種已經讓中國的地方豬種業全線淪陷,地方品種岌岌可危,西方的“國家陰謀”昭然若揭。而我們的生豬產業體系內的專家們卻仍然樂此不彼,熟視無睹,嫣然一副“商女不知亡國恨,隔江猶唱后庭花”的笑臉,核心育種場的聯合育種形同虛設,盲目追求“大而全”,犧牲了環境和生態,愧對于子孫后代,是對民族的極端不負責任,徹底偏離了社會主義的核心價值觀。



  那么,什么樣的養豬類型才適合中國的養豬之路呢?

  筆者依然堅持以為,家庭農場和農牧(農林)結合才是中國養豬業的一條活路。老子曰:“天之道,利而不害”。所以,生態化,綠色化和資源節約型才是中國養豬業的特色之路,中小型規模的養豬企業才是中國養豬業未來的中堅。

  有自己的土地,采用牧草飼喂,養地方豬,豬的糞便只是當成農家肥使用,就是因為這樣的小豬場不符合所謂標準化的要求而變成了非法,請問這樣的豬場何罪之有?養什么豬,用何種飼料,根本無統一標準,也不可以硬性規定,鼓勵差異化飼養,實現永續經營才是最終目標。

  總之,適度規模關乎生態文明,關乎人民福祉,關乎民族未來,關乎政治穩定。只有實現耕者有其田,實現人民的“甘其食,美其服,安其居,樂其俗”,才能實現中華民族的長治久安和偉大復興。

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